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Gli alimenti e la loro conservazione

🐥 Livello 2 · Super semplificato🛠️ Tecnologia🌿 Classe 2ª📅 Novembre – Dicembre
🔙 Ricordi dalla primaAlimentazione e nutrienti in scienze.
🔜 Ti servirà in terzaIn terza: salute e sostenibilità.
Tecnologia 2ª · Gli alimenti e la loro conservazioneLivello 2 – Super semplificato

Spiegazione

Il cibo si rovina per colpa di batteri e muffe.
Il freddo rallenta i batteri: frigorifero e congelatore.
Il calore li uccide: si cuoce o si pastorizza.
Togliere l’acqua conserva: frutta secca, pasta.
Sale, zucchero, olio e aceto proteggono il cibo.
L’etichetta dice ingredienti e scadenza.
Metodi di conservazione
MetodoEsempi
❄️ Freddofrigorifero, surgelati
🔥 Calorepastorizzazione del latte, sterilizzazione
☀️ Togliere acquafrutta secca, pasta, latte in polvere
🧂 Sostanze naturalisale, zucchero, olio, aceto
📦 Senza ariasottovuoto, atmosfera protettiva
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Mappa

Conservazione
Freddorallenta i batteri
Calorepastorizzazione
Seccofrutta secca
Etichettaingredienti, scadenza
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Parole importanti

BATTERIesseri minuscoli che rovinano il cibo
PASTORIZZAZIONEscaldare per uccidere i batteri
ESSICCAZIONEtogliere l’acqua
ETICHETTAinformazioni sul prodotto
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Frasi da copiare

Copia le frasi in ordine, con calma. Insieme formano il riassunto della lezione: ripetilo a voce per l’interrogazione.
  1. Il cibo si rovina per colpa di batteri e muffe.
  2. Il freddo rallenta i batteri: frigorifero e congelatore.
  3. Il calore li uccide: si cuoce o si pastorizza.
  4. Togliere l’acqua conserva: frutta secca, pasta.
  5. Sale, zucchero, olio e aceto proteggono il cibo.
  6. L’etichetta dice ingredienti e scadenza.
🎨 Disegna qui l'argomento:
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Esercizi

Scheda:Tre schede diverse sullo stesso argomento: per ripassare, per il compagno di banco, per la verifica.

Scheda A

☆Completa gli esercizi e guadagna le stelle!

1Collega ogni parola al suo significato.

2Completa le frasi con la parola giusta.

Parole: pastorizza · rallenta · scadenza
Il freddo ______ i batteri.
Il latte si ______.
L’etichetta indica la ______.

3Scegli la risposta giusta.

La frutta secca si conserva perché…

4Scegli la risposta giusta.

La pastorizzazione usa…

5Vero o falso?

Le muffe rovinano il cibo.

6Vero o falso?

L’etichetta non dice mai gli ingredienti.

7Metti in ordine le parole e forma la frase.

8Metti in ordine le parole e forma la frase.

Com’è andata?
Tecnologia 2ª · Gli alimenti e la loro conservazioneSoluzioni – Livello 2

✅ Soluzioni

Scheda A

  1. 🦠 BATTERI → esseri minuscoli che rovinano il cibo; 🔥 PASTORIZZAZIONE → scaldare per uccidere i batteri; ☀️ ESSICCAZIONE → togliere l’acqua; 🏷️ ETICHETTA → informazioni sul prodotto
  2. rallenta – pastorizza – scadenza
  3. non ha acqua
  4. il calore
  5. VERO
  6. FALSO
  7. Il freddo rallenta i batteri.
  8. Il latte si pastorizza.

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Scheda didattica super semplificata per alunni con disabilità e BES di Tecnologia per la classe 2ª media su “Gli alimenti e la loro conservazione”: spiegazione con immagini, mappa concettuale, parole chiave, frasi da copiare ed esercizi interattivi stampabili in PDF. Altri livelli: 🐣 Livello 1 · Primi passi · 🦉 Livello 3 · Semplificato · 🦅 Livello 4 · Facilitato.